红富士苹果与昌平0拟艾纳香

红富士苹果与昌平

北京地区栽培苹果的历史最早记载在明代《群芳谱》（公元1603年）中，“苹果，出北地，燕赵者尤佳。”历史上，小苹果是供应北京市场的主要果品。据昌平县志记载，昌平栽种苹果的历史悠久，传统品种有香果、沙果等。随着… 　　北京地区栽培苹果的历史最早记载在明代《群芳谱》（公元1603年）中，“苹果，出北地，燕赵者尤佳。”历史上，小苹果是供应北京市场的主要果品。据昌平县志记载，昌平栽种苹果的历史悠久，传统品种有香果、沙果等。随着物种的优化选择，小苹果逐渐减少，大苹果种植迅速得到推广并成为主流。　　南口农场于1958年开始引进国光、倭锦、元帅等品种。之后特别是1978年以来国营和集体果园增加了红星、王林、红国光和红富士等。　　1979年12月，日本苹果界友人在来华进行学术交流时，将六根红富士苹果接穗赠送给昌平，这在当时是十分珍贵的。1980年4月，昌平从日本成功引进了红富士苹果一系原株28株，富士二系36株，定植于西山口苹果园，后移植于大辛峰果园。通过近30年的摸索实践，已较全面掌握了红富士苹果的栽培技术，使昌平的红富士苹果远近闻名。　　每年十月里，昌平的数万亩苹果园每天都会迎来成千上万的大人、小孩、国人、洋人，来这里采摘红灯笼样的富士苹果。当他们亲眼看到了，亲身感受到了，真正用自己的双手将红苹果采摘下来，放在眼前仔细端详时，终于相信了，认可了，世界上还有如此美丽的苹果！这几年，周巍峙、李光羲、关牧村等著名艺术家都光顾过昌平苹果园，他们的感受惊人的相同：“真是太美了！是什么绝活儿长出这么好的苹果，昌平的苹果真是太漂亮了！”如果在苹果未下树之前赶上一场雪，那更是一幅难得的画面，苹果上面顶着洁白的雪，雪下面是红红的苹果，红白相间，互为映衬，给本来就非常漂亮的苹果又增添了一抹亮色。　　日本国青森县板柳町是北京市昌平区（当时是昌平县）的友好町县。双方的友谊，就是以苹果这个纽带缔结的。板柳町是日本著名的苹果产区，无论从种植历史到种植规模再到果品品质都是世界一流的，又红又大又脆又甜的工藤富士，将这里方圆百里的区域装点得诗情画意。于是，日本人民亲切地送给板柳町一个响亮的称号——苹果故乡。昌平人大胆地将日本的苹果种植技术跨海引进过来，学会和掌握了苹果的剪枝、疏花、疏果、转果、套袋、铺膜等12道工序，果农们那双手也变得如此神奇，让果子长多大，就长多大；让它多红，就多红；一棵树上让它结多少个，就结多少个；让它达到多少糖度，就达到多少糖度，从春天开花到秋天结果，完全都在人们的掌控中，这里创造着名副其实的世界领先的苹果栽培技术。满树的红富士个头几乎一样大，颜色几乎一样红，苹果在垂直的枝条上，均匀地分布着，很像节日期间挂起的一串串夺人眼目的漂亮红灯笼。如今昌平的苹果和日本的苹果没有区别，不相上下，看上去又大又红，吃起来又脆又甜。更让昌平果农骄傲的是，他们亲手栽种的红富士苹果居然摆上了英国的圣诞餐桌。

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