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云南省食品药品监督管理局2015年第1期食品安全监督抽检信息公告张家港

时间:2022-07-20 16:22:59 来源:渠县农业网 浏览量:0

云南省食品药品监督管理局2015年第1期食品安全监督抽检信息公告
2015年上半年云南省食品药品监督管理局在食品生产企业、食品流通环节、餐饮服务环节组织开展食品安全监督抽检,共抽检24大类3450批次产异裂苣苔品,其中米面粉油脂375个批次产品,新鲜肉蛋347个批次产品,鲜活水产品118个批次产品,桶装水495个批次产品,酒类34角落花园5个批次产品,茶叶225个批次产品,蔬菜117个批次产品,水果及其制品100个批次产品,餐饮服务食品及餐具625个批次产品,乳及乳制品96个批次产品,调味品140个批次产品,焙烤食品190个批次产品,豆及豆制品135个批次产品,蜂产品57个批次产品,薯类及膨化食品、糖果、炒货及坚果制品、罐头、冷冻饮品85个批次产品。
监督抽检工作严格执行国家食品药品监管总局《食品安全监督抽检和风险监测工作规范(试行)》和《食品安全监督抽检和风险监测实施细则》规定,抽检靶向性强,覆盖我省16个州市、129个县和300多个乡镇的食品生产、经营及餐饮服务单位。现将监督抽检信息合格产品2016批次,不合格产品37批次予以公告。
本次监督抽检不合格产品的主要原因:
一、微生物超标。共有23批次产品,涉及饮料、水果及其制品(果脯)、豆类及其制品(豆豉)、粮食及制品(米线)、食糖、蜂蜜等类食品和餐具,主要是菌落总数、大肠菌群、霉菌、酵母菌超标。
二、超量超范围使用食品添加剂。共3批次产品,涉及果脯二氧化硫残留量超标,豆豉超范围使用山梨酸及钾盐。
三、金属污染物超标。有1批次产品,涉及茶类食品,主要是铅项目超标。
四、餐具清洗消毒不合格。共有3批次,涉及餐饮服务单位自己清洗不到位,烷基(苯)磺酸钠超标。
五、其他不合格项目。涉及1个批次蒸馏酒及其配制酒中氰化物超标、1个批次水牛奶(灭菌乳)酸度不符合标准、2个批次酱油氨基酸态氮含量较低与铵盐较高、1个批次纯净水亚硝酸盐含量超标、1个批次饮用天然山泉水耗氧量超标、2个批次饮用纯净水电导率超标、1个批次高锰酸钾消耗量超标。
附件: 2015年第一期监督抽检合格产品信息表
2015年第一期监督抽检不合格产品信息表
云南省食品药品监督管理局
2015年5月18日
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