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倪淑君：北方大球盖菇及珍稀菇类生态化产业开发

本讯 11月11日上午，以 推动科技创新、激发市场活力、促进产业联动 为主题的食用菌工厂化技术模式专题论坛在河北省廊坊市国际会议展览中心二楼多功能会议厅召开。黑龙江省农业科学院研究员倪淑君受邀，在会上围绕 北方大球盖菇及珍稀菇类生态化产业开发 的主题，为参会代表详细讲解另外了林下大球盖菇栽培、玉米地间作大球盖菇等技术模式。

倪淑君研究员认为，发展大球盖菇等草腐类珍稀菇类可以有效消纳农牧废弃物，是促进农牧深度融合的重要手段。特别是菌料出菇后直接回田培肥地力，增加土壤肥力，对黑土保护和改良十分有益。黑龙江省首个草腐类菇种 黑农球盖菇1号 由于适应性强、产量高和菇质好等优势，已经成为当地大球盖菇产业发展的当家品种。目前，大球盖菇的栽培模式有林下栽培、棚室栽培、玉米地间作等。同时，大球盖菇 南菇北移 成果通过省级鉴定。

倪淑君研究员表示，北方大球盖菇等新菇种的成功推广，在一定程度上解决了农民增收问题、面源污染问题、黑土保护问题、种植结构调整问题、食用菌原料来实验机需卸甘蔗渣等载、试件重新放置源短缺和种类单一问题、林业产业发展等难题，给人们增强了开发的信心和希望，为食用菌产业带来了新的活力。但是，新菇种的生态化开发还处于初级阶段，产业链条尚需完善，产业格局还未健全。所以要避免一窝蜂，盲目扩张；要加大资金支持力度；要积极发展精深加工产业；要扩大市场容量。需要形成更广泛共识，集结多方力量，将资源优势转化为效益优势，实现多方共赢。

据了解，本届论坛是全国第十二届菌需物资博览会暨食用菌工厂化发展论坛分论坛之一，由中国乡镇企业协会食用菌产业分会和中国食用菌商务联合主办，在为期三天的时间里，主办方安排了产品展览、主题论坛、专题报告、新产品新技术推介会等活动内容。本届菌博会的召开，必将成为下半年度最具影响力的行业盛会。