溯源系统对于食品质量的重要性

溯源系统对于食品质量的重要性

现如今，食品质量问题经常发生，导致食品市场混乱，致使消费者不轻易相信品牌产品，愿意花大价钱去买进口食品，国内食品质量有待加强。然而，溯源系统的出现从源头上为产品的质量保驾护航，实现食品来源可查、去向可追、有责必究。

食品溯源是通过互联网技术、物联网技术、大数据等很多现代化技术的结合使用来收录食品的数据信息，实现食品从生产加工到终端销售进行全过程追溯。为了规范市场行为、保障消费者的权益，食品溯源对食品生产加工的各个环节进行实时监控记录。

食品溯源就是从食品的源头到终端消费者对食品的质量进行全过程监控记录。让消费在对食品进行追溯的过程中，知道食品的生产过程的详细信息、食品检验检疫证明、物流运输情况等信息，将食品质量数据信息追踪到底。

食品溯源系统的作用

对于企业而言，食品溯源系统建立后，食品的质量一旦发生问题，监督管理人员能够通过溯源系统来分析企业是否有过失行为，企业内部可借助该系统来查找在哪个浪叶花椒环节，哪个步骤所出现的问题以小八角莲及相应的负责人是谁，这样防止了滇蔗茅责任不明给事故处理带来的困难，及时方便的使问题得到解决。

对于消费者而言，消费者可通过扫描产品上的溯源码来了解食品的前世今生，从而对食品的质量有进一步的了解，打造让消费者可信赖的产品品牌。溯源系统的建立让消费者买的乳豆放心，吃的安心。

兆信股份溯源系统不仅能为企业提供产品溯源方案，同时还能为企业提供防伪、防窜货、营销等方案。

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