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这几种高钾食物要多吃,缓解“春困”身体好

时间:2022-07-19 16:16:14 来源:渠县农业网 浏览量:0

这几种高钾食物要多吃,缓解“春困”身体好

这几种高钾食物要多吃,缓解春困身体好

春天是万物升发的季节,随着温度的逐渐升高,人也很容易产生疲劳的情况,这就是人们常说的春困秋乏夏打盹。

中老年人因为身体各项机能开始下滑,因此春困的情况会严重一些,所以除了要注意好休息外,也要多吃点高钾的食物,这样有助于缓解春困带来的不适。

生活中富含钾的食物很多,市场上这几种都是春季比较常见的,而且价钱也比较便宜,中老年人可以根据自己的喜好,有选择的多吃一点。

1、包菜(大头菜)

包菜也被称为卷心菜或大头菜,它是春季里常见的蔬菜品种。

别看包菜貌不惊人价格低廉,但包菜中含有丰富的维C、叶酸和钾等微量元素,尤其是包菜中含有一种制成抗溃疡药的吉法酯,对于溃疡和胃都有保护作用,因此春季里包菜绝对是一种非常不错的食材。

推荐菜谱:包菜爆螺片

所需食材:包菜、海螺头、小米辣、花椒粒、盐、料酒、蚝油、葱姜蒜

制作方法:

1.包菜清洗干净,然后用手把包菜掰成大小均匀的片,梗和叶分开摆放。

2.海螺头加盐搓洗去黏液,然后用刀片成薄片,入沸水锅中焯烫至打卷后捞出过凉备用。

3.锅中入油下入花椒粒用小火炸香,捞出花椒粒后下入包菜梗翻炒均匀,再入包菜叶把包菜煸炒至变色,颜色翠绿后下入葱姜蒜和小米辣一起炒香。

4.锅中烹入料酒后下入焯烫好的海螺片,翻炒均匀后加入盐和蚝油调味后即可出锅。

2、口蘑

口蘑在春天里是属于比肉还贵的菜,但是口蘑中的营养成分极高,钾的含量也很高,春天多吃点口蘑不仅口味好,而且还可以帮助缓解春困。

推荐菜谱:口蘑玉米烧里脊

所需食材:口蘑、里脊肉、甜玉米罐头、盐、胡椒粉、料酒、水淀粉、葱姜蒜

制作方法:

1.口蘑入淡盐水中浸泡清洗干净,捞出控干水分备用,里脊肉清洗干净后备用。

2.把里脊肉切成拇指大小的丁,加入料酒、盐、胡椒粉和水淀粉腌制上浆,口蘑切成跟里脊肉大小差不多的丁。

3.锅中入油下入口蘑用小火煎至口蘑表皮微黄后盛出,用煎口蘑的油下入浆好的里脊肉翻炒至变色,下入葱姜蒜爆香后,入甜玉米粒和煎好的口蘑翻炒均匀,加盐和蚝油调味后即可出锅。

3、海带

说起春天里最便宜和最应季的菜,海带绝对可以名列前茅,因为春天刚上市的新鲜海带售价一般也就在2元多点一斤。

别看海带的售价便宜,它的营养成分可是一点都不低,海带中不仅含有钙铁磷钾等微量元素,它还自带鲜味,最早的味素就是从海带中提取的。

推荐菜藏边栒子谱:海带五花肉炖土豆

所稀子蕨属需食材:新鲜海带、五花肉、一品鲜酱油、料酒、八角一瓣、盐、胡椒粉

制作方法:

1.海带清洗干净后入锅中蒸至颜色翠绿后取出,洗净切成大片,五花肉切成厚薄均匀的片,土豆去皮切成滚刀块。

2.锅中入油爆香葱姜蒜和一瓣八角,下入五花肉片翻炒至变色,烹入料酒和一品鲜酱油把五花肉炒上色,然后下入海带片翻炒均匀后添汤。

3.锅中汤汁大火烧开后下入土豆,然后转小火焖至汤汁浓稠,土豆软烂以后加盐和胡椒粉调味,开大火收浓汤汁后即可出锅。

4、豆子

春吃豆,赛吃肉,豆类中不仅含有丰富的脂肪和蛋白质,还含有很多的微量元素,尤其是钾元素的含量很高,因此春天多吃豆类和豆制品对中老年人是特别有好处的。

春天也是扁豆、豌豆和蚕豆等豆类上市的季节,这个季节可以根据自己的口味来选择多吃些豆类。

推荐菜谱:扁豆炒鱿鱼

所需食材:新鲜扁豆、鱿鱼、葱姜蒜、料酒、一品鲜酱油、盐、胡椒粉

朱蕉属

制作方法:

1.扁豆摘洗干净后斜刀切成菱形大片,鱿鱼处理干净后改上十字花刀。

2.锅中烧水,水开后先下入扁豆焯烫至颜色翠绿,然后下入鱿鱼和几滴料酒,焯烫至鱿鱼打卷后捞出过凉。

3.锅中入油爆香葱姜蒜,下入扁豆翻炒均匀,烹入料酒和一品鲜酱油把扁豆炒上色。

4.扁豆炒上色以后下入焯烫好的鱿鱼,翻炒均匀后加入盐和胡椒粉调味后即可出锅。

春天是万物升发的季节,尤其是随着清明的临近,气温会逐渐的升高,这个时候多吃点含钾元素高的食物,可以缓解因为春困带来的精神不振,以上这几种食物有条件的中老年人不妨多吃一点。

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