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重庆：永川实现“银耳”工厂厚唇兰属化批量化生产

近日，重庆永川区埂镇狮子村一家食多裂独活用菌生产新疆薹草企业通过袋装银耳种植，实现了银耳在重庆地区的工厂化和批量化生产。

走进位于永川何埂镇狮子村的这家食用菌生产企业，一朵朵光洁胜雪、晶莹剔透的银耳在热固性板材企业的出菇房里齐齐绽放，仿佛一片白色牡丹大苞柴胡花海，让人看了爱不释手。据了解，每棒菌袋生长银耳3朵，新鲜银耳每棒可售15元左右，经济价值可观。

据介绍，银耳又名白木耳、雪耳，中医认为银耳既有补脾开胃的功效，又有益气清肠、滋阴润肺的作用，是可以长期服用的良好润肤食品。多生长于温带和亚热带地区，由于银耳母种培育技术复杂，菌种不稳定，对温度有严格的要求，在重庆地区银耳的培育具有一定挑战性。在当地农业部门的政策支持，，永川区埂镇狮子村引进了成熟的银耳技术，对银耳进行规模化袋装种植，率先在永川实现了银耳的工厂化和批量化生产。

永川区作为全市最大食用菌生产基地，其中食用菌消费量占到了全市的60%以上，食用菌品种繁多，但在全区还没有一家规模化、专业化的银耳生产企业。通过引进培育，重庆吉丰食用菌公司培育生产的银耳，在永川成功实现工厂化批量化生产检查压力表有没有压力，不仅丰富了市民的餐桌，也填补了食用菌市场空白。(视界）