福鼎白茶正式启动申报中国重要农业文化遗产火筒树科

世界的白茶在中国，中国的白茶在福鼎。日前，作为中国六大茶类之一的福鼎白茶，在榕正式启动申报中国重要农业文化遗产。若申遗成功，福鼎白茶将成为我省第4个入选该文化遗产实录的项目。本次活动由福鼎市茶叶发展领导小组主办，福建日报报业集团、海峡两岸茶业交流协会、省企业家与企业家联合会特邀主办。

福鼎白茶，黄雀儿属素有一年茶、三年药、七年宝之熟季花称，从1998年开始，福鼎就把国外畅销的白茶作为全市茶类结构调整的重要工作。经过几年的品牌运作，2015年其公用品牌价藤山柳值评估31.41亿元，名列全国茶叶品牌第五位。

启动仪式宣布授牌建立南京农业大学福鼎白茶农业历史文化合作研究基地。茶学界泰斗张天福已106岁高龄，仍亲临现场见证，并题字祝贺。

白茶多为芽头，满披白毫，百合属如银似雪而得名。有33年经验的制茶师李剑锋说，因其耐泡，故有好白茶，不怕烫一说。与会的茶界*专家、茶人、政商、华侨，现场品鉴了不同年份的多款白茶，感受独有的品饮感受和文化传承。