东北地区最为常见的八道硬菜

东北地区最为常见的八道硬菜

中国无疑是个美食大国，且不说我国有多少种地方小吃，单单是各大菜系都高达十几种，像被我们熟知的八大菜系，还有京菜、东北菜等，今天小编要带大家了解的则是在东北地区最为常见的八道东北硬菜让我们一起了解下吧。

杀猪菜相信不止东北的朋友知道吧，很多北方或南方的朋友想必也都听说过它的名气，东北的杀猪菜最早是起源于当地农村的，后来经过几代人不断的改良，才慢慢的出现在大众的视野中，吃起来味道也特别的棒。

东北的冬天必不可少的便是酸菜了，酸菜在东北也可以被称之为是百搭菜任何食物都可以跟它搭配，酸菜炖粉条是东北最为常见的一种家常菜，尤其是在配上一点五花肉后，堪称完美。

锅包肉可以说是东北菜中最具有影响力的一道菜了，酸甜可口的锅包肉一直以来都深受东北人们的喜爱，就连很多南方的朋友到东北旅游也都会特地的尝尝当地的锅包肉，这才不枉此行。

独特的气候环境以及饮食文化铸就了东北神菜小鸡炖蘑菇，其实也并非是它的食材多么的贵，而是它吃起来味道非常的棒，吃过的朋友想必对它也都有印象吧，野生的蘑菇再配上自家养的小笨鸡，独特的香味绝对是给味蕾的一记重创

尖椒干豆腐在东北是在寻常不过的了，这也是很多爱喝酒的东北人心中最理想的下酒菜，不管是在家招待亲戚还是出门招待朋友，饭桌上总会有它的身影，作为一名东北人反正我是吃过，你们呢？

还有就是备受南北方争议的蘸酱菜，它不仅在南方不受欢迎，就连北方的很多地区也都不待见它，不过这依然也挡不住东北人对它的喜爱，原汁原味的新鲜蔬菜再配上自家酿的大酱，这才是验证东北爷们的标准。

凉菜相信大家都吃过吧，但是你们吃过东北的凉菜吗？东北的凉菜不仅味道好，所需的食材也是非常多的，像干豆腐、小葱以及花生米等，它也是饭桌上的常客可以说是招待亲朋好友必不可少的一道菜了。

溜肉段相信东北的朋友都吃过吧，外酥里嫩，味香可口是它最大的特点，一直以来也深受老人和孩子们的喜爱，以上东北最为常见的八道硬菜你都吃过哪些呢？

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