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保障销售环节食品安全重冠紫菀

时间:2022-07-05 13:33:58 来源:渠县农业网 浏览量:4

保障销售环节食品安全

紧抓源头检测。按照“抓源头、盯重点、强监管”的工作思路,在红旗、金钟、何庄子、韩家墅、兴耀等大型农贸批发市场建立驻场市场监管所,实施驻场式监管,并配齐快速检测设备与试剂,强化销售环节食用农产品源头快速检测工作。

深入开展冷冻肉品专项整治。为全面落实《食品药品监管总局海关总署公安部关于打击走私冷冻肉品维护食品安全的通告》的部署要求,切实履行市场监管部门法定监管职责,制发《冷冻肉品专项整治行动工作方案》,并成立委专项行动工作领导小组。全系统在前期调查摸底的基础,通过网格化监管、原工商登记、原质监部门冷库设备登记、安监部门氨气使用者档案、电力部门用电大户档案等多种渠道,进一步细致排摸,对全市462个食品冷库逐一建立档案。在此基础上,对辖区内的冷冻仓库、肉制品销售者、食品生产者、餐饮服务提供者等生产经营者进行拉网式排查,重点检查辖区冷库2014年以来承储冷冻肉品的来源、数量和销售去向;重点检查肉制品销售者、食品生产者、餐饮服务提供者经营资质、经营范围,在售、使用、贮存的冷冻肉品相关票证是否齐全,进口冷冻肉品是否有入境货物检验检疫证明、货物进口证明书、中文标签,国产冷冻肉品是否有动物检验检疫合格证明、畜禽产品质量安全检测合格证明;是否存在销售、使用、贮存过期变质冷冻肉品违法行为。截至目前,本市尚未发现冷冻肉品违法行为。

有效处置突发事件。针对媒体曝光的问题,及时组织执法力量开展专项执法检查,通过督促经营者落实主体责任、行政约谈等措施,先后应对媒体曝光的私屠滥宰金锣肉、违法使用乙草胺草莓胡、走私牛肉等突发问题,查获一批涉嫌走私牛肉,并移交天津海关依法处理。同时,针对食药监总局通报的甲醛白菜事件,制发了《市市场监管委关于严厉打击非法使用违禁物质和超范围、超剂量使用添加剂保鲜防腐违法行为的通知》;针对国抽海米结果通报,制发了《市市场监管委关于加强海米等干制水产品监督管理的通知》;针对有毒野生菌中毒事件,制发了《市市场监管委关于转发国家食药总局办公厅关于近期食用有毒野生菌中毒事件有关情况通报的通知》,组织执法力量加强监管、抽检与宣传工作,维护食用农产品质量安全。

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