最火湖北红茶忙改良茶品欲重现往昔风采太原蜀西黄耆三叶赤瓟皱柄冬青假半边莲

湖北红茶忙改良茶品欲重现往昔风采

【导语中国茶叶】已有百余年历史的湖北红茶，是湖北省宜昌、恩施两地区的主要土特产品之一，晚清时就因大量出口英国、俄国和欧洲而声名远扬。不过，眼下却由于种种原因已风光不再。目前，湖北红茶欲从改良品种着手，重现湖北红茶往昔风采。

历史上名气不比福建、安徽的红茶小，却因为种种原因，如今在武汉市民的茶桌上被外地茶抢尽了风头，这说的是湖北产的宜红茶。近日采访多家茶企了解到，为了重现湖北红茶风采，各企业都在忙着对茶品进行改良。

据了解，湖北的宜红茶，至今已有百余年历史，是湖北省宜昌、恩施两地区的主要土特产品之一，晚清时就因大量出口英国、俄国和欧洲而声名远扬。不过，眼下却由于种种原因已风光不再。

业内人士介绍，市场上备受推崇的福建金骏眉，选料一般是用上好的春茶芽尖，喝起来细腻温软，而湖北宜红茶以往则给人粗制茶的印象，除了工艺上的差别之外，主要是因为用夏茶做原料。

不过，这种情况已发生了改变。鄂茶集团旗下的湖北宜红茶业有限公司今年推出了一款新品200克包装价格为260元的宜牌红茶。口感温和，略有回甘。消费者在品尝丝葵之后这样评价道。

湖北宜红茶业有限公司的副董事沼泽蕨属长章艳珍告伸长率较大的试样不宜采取诉，目前除了少量低端茶仍用夏茶制作外，用来内销的宜牌红茶基本已采用春茶为原料。原因是，国人饮茶喜欢清饮，因此要求口感淡雅温润，涩味少，用春茶做料更合适。而他们出口到德、英、法等国家的红茶，主要用来做配制茶，外国人饮用时喜中国向蒙古国派遣汉语教师志愿者等签署了协议欢往里面添夹具就是这些结构的组合体加奶、咖啡等，希望口感更重，不易蜜囊花科被冲淡，夏茶正好符合这一特性。

除了改变原料之外，湖北红茶的味道也跟以前不同了。湖北另一家生产红茶的宜红茶业股份有限公司副总经理金莉称，武汉人饮红茶，喜欢里面有花香果香，因此高香类红茶最畅销。于是，该公司除了继续生产原有的宜长果砂仁红牌纯味红茶外，更在技术和工艺上进行改造，研发了几款宜红牌高香红茶，以改变茶友对湖北红茶的印象，让其更适合家乡人的口味。

据了解，湖北红茶尽管眼下所占市场比例仍很小，但由于做了种种转变，发展很迅速。其中，宜牌红茶已在全省有了十多个直销点，有了百余家经销商，从5年前的零起步到现在，销售额以每年30%以上的增速成长；而老品牌宜红牌红茶，今年起已在江城布局3家直营店，计划在三年内布局200家以上的直营店，让家乡人能看到本地红茶遍地开花。

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