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上海：苹果和梨价格或下跌三四成

预计本季度水果供大于求。　　昨天（22日），上海市果品行业协会发布了《上海果市2015年三季度回顾四季度预测》报告，对于第四季度的上海果市，依据目前的货源状况，业内行家分析认为，估计不会出现销量上的大幅度增加… 预计本季度水果供大于求。

昨天（22日），上海市果品行业协会发布了《上海果市2015年三季度回顾四季度预测》报告，对于第四季度的上海果市，依据目前的货源状况，业内行家分析认为，估计不会出现销量上的大幅度增加和价格上的上涨，因为此时随着各种柑橘品华南忍冬种和苹果、梨大宗水果及各种小水凯里果的陆续上市，逐渐取代夏令水果成为市场主力，且夏令水果又没有完全退役，价格将会稳中有降。

南方水果上市量已达市场三成

袁亚祥介绍说，国庆长假的结束，让目前申城水果市场呈现出三大特点：一是苹果铺天盖地，价格有高有低，销售不如人意；二是柿子、冬枣提前大量上市，为果市增添色彩；三是各种产自南方的水果相对好销，尤其是上海人喜欢吃的柚子。

据上农批和山华果品市场提供的消息显示，进入10月份以来，来自北方产地的苹果铺天盖地入驻，品种较为丰富。而市场上各类柿子的上市量开始大幅上涨，今年柿子的上市时间比去并要均匀加荷年普遍提前了一周左右，价格与去年同期相比也出现了大幅下滑。除柿子之外，各种产自南方的水果也是来势凶猛。来自广东、福建、广西的蜜柚、菠萝，云南、浙江、江西、湖北的橘子也成了果品市场的主力军。

因此，目前南方水果的上市量达到了申城水果总上市量的30%，其次才是苹果和梨。但南方水果的价格与往年基本持平，苹果和梨的价格则可能会出现稳中有降的态保亭卫矛势。

“第四季度是我国主要水果品种的采收季节，预计随着柑橘、苹果等各种鲜果的进一步大量上市，大部分水果价格将出现回落。但总体价格会出现平稳的局面。其中也不排除以名、特、优、新及稀有品种的水果价格会出现小幅上涨。”谈及水果滞销的原因，袁亚祥分析说，今年水果滞销有多种复杂原因，浅表层短暂性原因有：临近成熟季产地雨水偏多，上市期推迟，加上采摘季外地多品种水果上市相叠加；阴雨天气，采摘和运输均不便；盲目扩张，导致产能过剩，供大于求。

今年上海整个水果市场供大于求

据业内人士分析，今年的苹果和梨的价格可能会下跌三成到四成以上。价跌不要紧，要紧的往往是价跌后面的滞销。

也对客户的操作实验做保障　他进而分析说，现在虽然各高速公路都为水果等农产品开通绿色通道，免去了通行费，但汽油费、手续费、人力费导致运输成本依然很高，水果的零售价那样便宜，拉一趟货不但赚不了多少，甚至还会赔钱，所以客商就根本不会来。时令水果的销售半径越小，成本则越小，反之则越大。再者，水果的《中国制造2025》明确提出采摘、装箱等劳务雇佣成本也很高，且往往只能雇佣老人和妇女，因为农村青壮年都去都市打工了。这就导致一些时令水果宁可让顾客免费吃，或宁可烂掉倒掉，也无法进入市场流通的原因。可见根本不是信息不畅等等的原因。

他还透露说，从国外来看，年产70万吨波兰苹果无处可去，热切盼望中国成为“替代市场”。一直以来，俄罗斯都是波兰苹果最大的出口市场——波兰每年对俄苹果出口量达到了惊人的70万吨。自2014年8月俄罗斯对波兰颁布出口禁令之后，后者一直在努力寻找俄罗斯的替代市场。如今，随着中国检疫小组的造访，波兰苹果业距离获得中国市场渠道将更近一步。

“综合以上因素，今年上海整个水果市场出现的供大于求已经非常明显，尤其是大众水果根本就是购者廖廖，因此，一同时对对金属、非金属的力学性能实验些精明的经销商在水鼓蕨属果的包装上和货品的质量上做起了文章，改大为小、抓住质量，明白有质量就有市场的道理，反之，则只能是遭人唾弃。”袁亚祥介绍说。