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双节来临需求上升后期花生油价或涨

天气渐冷，“打油季”也随之到来。花生油作为山东莱西市民家中常见的食用油，在家庭中的消耗量是非常大的。大家除了会到超市选购外，很多人更青睐于油坊的“现打”花生油。日前(至12月21日)记者走访了解到，不少市民愿意去油坊加工花生油，觉得这样的油吃着好吃又放心。据悉，最近花生价格在上涨，花生油的价格也会随之上涨。

一年一百斤油不够吃

花生油、玉米油、橄榄油、调合油……市民日常三餐中所使用的食用油种类越来越多，不少市民不仅对选择食用哪种油犯了愁，就是对食用油是否真的健康也存在着越来越多的疑虑。12月13日，记者在超市看到，不少市民在选购食用油。

“除了常见的种类，我发现还有一些食用油都标明了是转基因的，虽然都说对身体健康有利，但是还是不敢买。”正在超市选购食用油的市民左先生表示，对一些新品种食用油还是不敢尝试，当天直接买个大桶的，过年基本上就够了。

“我们一家五口，一年一百斤油根本不当景儿就没有了。”市民张女士告诉记者，他们老两口跟儿子、媳妇和孙子住在一起，一桶油二十斤，一年下来不管怎么省着吃，一百来斤的花生油都不够吃的。

“吃油多少跟家里多少人没关系，一个人炒菜做饭跟三个人炒菜做饭的用油量差不了许多。俺倒是三口家呢，一年也得五六桶油。”听到张女士的话，市民孙女士接着说道，她家里很少吃超市买的油，一般吃自己“打”的花生油，味道比买的香，这次来买是之前的吃光了。

市民热衷自己带着花生到油坊“打”油吃

现在很多居民都有在村里的亲戚，有时候他们会送一些自家产的花生，还有一些人会从市场上买花生，然后他们就带着这部分花生到油坊里‘打油’，对他们自己而言，用自家花生打出来的油质量绝对信得过。记者在深圳路上的一家油坊看到，周围不少居民带着花生米到油坊加工花生油。

“老家亲戚给的花生米，颗粒都很饱满，没有坏的仁，‘打’出来的油非常好，比市面上卖的那种油炒菜要想很多。”来油坊加工花生油的市民张先生。

据油坊工作人员介绍，每天都会有人带着花生米来加工花生油。“多少不一定，一般都会带一百斤左右的花生米来榨油，年前这段时间就是加工花生油最忙的时候。”油坊工作人员说。“花生质量绝对都没问题，无论是‘现打’的花生油还是已经‘打好’或者沉淀好的花生油，其实都一样。”

油价随花生价上涨

“花生油应该会涨价的，过年的时候吃油比较多，趁着现在还没涨就先买点放着，反正又坏不了。”来油坊买油的市民崔先生说，他没有花生米，就直接来买点油坊加工好的成品油，他感觉这样的油比超市里卖的要好吃。

从油坊了解到，一般小花生出油率高一些，二斤能出一斤，大花生就需要差不多二斤半出一斤。今年(2015年)花生的价格一直比较低，油价也不是很高，但是最近花生价格在不断上涨，花生油价格也就跟着上涨。

“现在花生果3块多钱，花生米要接近5块钱了，比前段时间贵了，我们的原料成本高了，油价也就高了。”油坊的工作人员说，现在花生油每斤10.3元，买得多可以10元钱，随着春节等节日的日渐临近，预计后期可能会涨价。

(文章来源：半岛网-半岛都市报)

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